香格里拉·圣域红酒Shangri-La Sacred Land是香格里拉酒业股份有限公司的旗舰酒款之一。香格里拉酒业作为中国葡萄酒行业的佼佼者，一直致力于酿造高品质、具有中国特色的葡萄酒。香格里拉·圣域红酒正是这一理念的集中体现。香格里拉·圣域红酒产自中国云南省的香格里拉产区，这里拥有得天独厚的自然条件，海拔高、空气纯净、日照充足、生长季长，为酿酒葡萄的生长提供了优越的环境。该酒款主要采用赤霞珠葡萄品种酿制而成，这种葡萄品种以其丰富的果香和浓郁的风味而闻名于世。圣域红酒的酿造工艺十分严谨和精细。从葡萄的手工采摘、筛选到酿造、陈酿和瓶储，每一步都经过精心设计和严格控制。酿造过程中，酒庄采用澳洲酿酒团队与国家级酿酒师的联袂酿造，确保了葡萄酒的品质和风味。此外，该酒款还经过法国橡木桶16-18个月的陈酿以及两年以上的瓶储，使得其口感更加圆润和谐、单宁柔顺且余味悠长。
圣域红酒凭借其卓越的品质和独特的文化魅力赢得了广泛的认可和赞誉。该酒款曾多次获得国际权威评分机构的高分评价，如罗伯特·帕克团队给予其94分的高分评价。此外，香格里拉·圣域红酒还入选了《葡萄酒倡导家》公布的年度中国精品葡萄酒榜单等权威榜单，充分展示了其在葡萄酒领域的卓越地位。
副牌圣域传奇红酒的酒液呈亮丽的宝石红色，洋溢着蓝莓、松柏、香草及红色莓果的甜美芬芳。其酸度清新，口感柔和而富有层次，单宁细腻且结构紧凑。在品尝过程中，可以感受到矿物风味在唇齿间萦绕，余韵层次丰富、绵延不绝。这些独特的风味特征使得圣域传奇红酒在葡萄酒市场上备受瞩目。
香格里拉酒庄圣域传奇霞多丽干白葡萄酒（Shangri-La Sacred Land Chardonnay）是云南香格里拉产区推出的高端白葡萄酒代表作，完美诠释了高海拔风土对霞多丽品种的独特塑造。这款酒产自海拔2500-2800米的德钦县葡萄园，坐落在梅里雪山南麓的澜沧江河谷地带，得益于年均2800小时的超长日照、20℃以上的昼夜温差以及富含矿物质的砂质土壤，造就了葡萄果实罕见的糖酸平衡与风味集中度。酒庄精选优质霞多丽（Chardonnay）葡萄，采用勃艮第传统工艺与现代技术相结合的酿造方式：人工采摘的葡萄经过整串轻柔压榨后，在法国橡木桶（30%新桶）中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵，随后带酒泥陈酿12个月，既保留了品种的清新果香，又增添了复杂的层次感。这款酒呈现出明亮的金黄色泽，香气层次丰富而优雅，展现出白桃、柑橘类水果的清新果香与香草、烤杏仁的橡木桶气息完美融合，入口酒体饱满圆润，高海拔特有的矿物感与明亮的酸度形成绝妙平衡，余味悠长且带有独特的燧石风味。作为香格里拉产区白葡萄酒的标杆之作，圣域传奇霞多丽年产量严格控制在5000瓶以内，其2020年份一经推出便获得《葡萄酒爱好者》93分的高分评价，被誉为"喜马拉雅山脉的蒙哈榭"。这款酒不仅展现了云南高海拔风土对白葡萄品种的卓越表现力，更以其千元级的亲民价格（市场售价约800-1200元人民币）成为葡萄酒爱好者探索中国精品白葡萄酒的优选之作。
