“霄岭”（XiaoLing）是云南山江谷葡萄酒有限公司的主打品牌，其名有“九霄云上现峻岭”之意，象征着祖国的壮丽河山，以及人们骄傲的灵魂。霄岭酒庄将法国勃艮第的酿酒哲学与香格里拉雪域高原的藏族文化融会贯通，打造出一系列具有中国特色的非凡酒款。霄岭酒庄坐落于云南省德钦产区，地处湄公河上游沿岸，位于地理环境复杂、地势险峻的滇藏交界处，紧邻海拔近7,000米的卡瓦格博雪山。酒庄葡萄园占地面积约为3.5公顷（53亩），地处北纬28°，海拔高度介于2,000至2,800米之间。
霄岭酒庄旗下酒款以红葡萄酒和白葡萄酒为主，均品质出众、表现夺目。酒庄正牌酒——霄岭生态干红葡萄酒（XiaoLing）多个年份均获得了帕克团队（Robert Parker Team）90分以上的肯定，其中2019年份更是获得了94分的好评。霄岭出品的白葡萄酒同样表现不俗——2021年霄岭红坡霞多丽干白葡萄酒（XiaoLing HongPo Chardonnay）在2023年詹姆斯·萨克林（James Suckling）年度中国酒百大榜单（Top 100 Wines of China）中以97分的出色成绩位列榜一，以卓越的品质惊艳世界。霄岭酒庄副牌酒霄岭之道干红葡萄酒（Sentiers de XiaoLing, Cizhong, China）、云上霄岭干红葡萄酒都受到市场好评。
霄岭酒庄XiaoLing霄岭干红葡萄酒是云南香格里拉产区最具代表性的高端酒款之一，由法国勃艮第酿酒大师Sylvain Pitiot（前大德园Clos de Tart酿酒师）与中国团队共同打造，完美诠释了"喜马拉雅勃艮第"的独特风土理念。这款酒产自德钦县海拔2200-2600米的茨古、日米等村落，葡萄园分布在澜沧江峡谷的陡峭梯田上，得益于年均2800小时的强烈日照、20℃以上的昼夜温差以及贫瘠的石灰岩黏土土壤，为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）提供了极致的生长条件。酒庄采用勃艮第顶级名庄的精细化管理模式，将葡萄园划分为30多个微型地块，每个地块单独采收和酿造，人工逐串精选后，在小型开口发酵罐中进行28-35天的长时间浸渍，随后转入法国橡木桶（新桶比例40%-60%）陈酿18-24个月。
这款酒呈现出深邃的宝石红色泽，香气层次极为复杂，黑醋栗、黑樱桃的浓郁果香与雪松、烟草、紫罗兰和藏红花的精致气息完美融合，入口单宁如天鹅绒般细腻，高海拔赋予的清新酸度与饱满酒体形成绝妙平衡，余味中浮现出燧石和矿物质的咸鲜感，持久度超过30秒。2017年份作为首发年份即获得詹姆斯·萨克林（James Suckling）95分的高分评价，被誉为"中国葡萄酒的新高度"；2018年份更获得《葡萄酒倡导家》96分，被描述为"兼具波尔多左岸的力量感和勃艮第的精细度"。作为霄岭酒庄的旗舰酒款，年产量严格控制在5000-8000瓶，每瓶均有独立编号，市场售价约1500-2000元人民币。这款酒不仅开创了中国高海拔葡萄酒的新风格，更以其独特的"勃艮第式"风土表达，成为国际葡萄酒舞台上备受瞩目的中国精品酒代表。
